La Bicicletta – Trattoria by
Restaurant Beudaert viert de heropening van de horeca met een zomerconcept.
We toveren ons restaurant om in een grote trattoria.
Tot midden september kan je er terecht om de Italiaanse keuken te proeven.
Ontdek ons groot terras op het Sint-Maartens plein.

OP DE MIDDAG SERVEREN WIJ ONZE VOLLEDIGE KAART.
Er zal geen lunchmenu meer beschikbaar zijn. Er komen wel suggesties: ontdek ze op instagram of onze facebookpagina.

VIVA LA VITA!

Sofie & Matthieu

Anti-pasti

DUO DE FORMAGGIO VECCHIO E OLIVA BIOLOGICA: blokjes oud brokkel- kaas en biologische ontpitte olijfjes van paglioni// 8
PROSCIUTTO PARMA: heerlijke Italiaanse ham// 16
CROSTINI AL RICOTTA E ACCIUGHE: zuurdesem ciabatta met gedroogde
en verse ricotta, ansjovis en citroen// 10
BURRATINA E OLIVA TAGGIASCA, INSALATA DI ERBE:
delicate burrata met tapenade van taggiasche olijfjes en verse kruidensalade// 11 VITELLO TONNATO: plakjes kalfsvlees met tonijn mayonaise,
kappers en citroenolie// 18
CARPACCIO DI MANZO, CREMA ‘CEASER’, PARMIGIANO REGGIANO DI VACHE ROSSO: carpaccio van rundsvlees met crème van ansjovis
en parmezaan, kruidensalade en noten-zaden mengeling// 16
COZZE PANGRATTATO, FINOCCHIO E POMODORI: bouchot mosseltjes
met pittig broodkruim, venkel en tomaat// 16
ARANCINI AL TARTUFO NERO: kroketjes van risotto rijst
met zwarte truffel en fior de latte, mayonaise van eekhoorntjesbrood // 12

Primi

TAGLIOLINI FRESCHI,BURRATINA,SALSA DI BASILICO: v e r s e f i j n e p a s t a , smeuige burrata en frisse basilicum pesto// 14/18
PECORINO: ravioli gevuld met ricotta en spinazie, botersaus met salie
en gesmolten warmoes afgewerkt met pecorino// 12/16
MACCHERONI,RAGU DI SALSICCIA: macheroni pasta
met pittige ragout van worstjes, tomaat en specerijen// 12/16
GARGANELLI CON TARTUFO FRESCO: verse garganelli pasta met verse truffels en truffelroom (enkel als voorgerecht) // 18

Secundo

BACCALÀ CON POMODORI, OLIVE E CAPPERI
kabeljauw met coulis van san marzano tomaat, kappers, zwarte olijfjes en basilicum// 24
TAGLIATA DI MANZO
in plakjes gesneden gegrilde rug van rundvlees met parmezaan en rucola, vinaigrette van oude balsamico// 28
OSSO BUCCO A LA MILANESE E GREMOLATA
kalfsschenkel gedurende één nacht gegaard met aromaten en rode wijn, citroenschil en peterselie // 28

Dolce

TIRAMISU// 6 CROSTATA DI LIMONE
citroentaartje met gebrande meringue// 8
TORTA CON NOCCIOLE PIEMONTESI, CAFFÈ ESPRESSO E CIOCCOLATO
geweldige taart met hazelnoten uit Piëmont, espresso en chocolade// 8
AFFOGATO CON NOCCIOLINE
vanille-ijs overgoten met espressokoffie, afgewerkt met een notenmengeling// 8
GELATO
vaniglia, moka, cioccolato, pistacchio e fragola// 6

reserveren

open van woensdag tot en met zondag
vanaf 11u30 tot laatste bestelling lunch 14u00
diner 18u.30 tot laatste bestelling 21u30